食品等輸入届出書の書き方【記入例つき】

輸入書類の書き方・解説
2026.01.03

食品を日本に輸入する際、必ず提出が必要なのが「輸入食品届出」です。
この記事では、

  • 輸入食品届出とは何か
  • 事前に準備すべき情報
  • 実際の届出書の構成
  • 項目ごとの書き方（記入例）
  • 初心者が間違えやすいポイント

を順番に解説します。
この記事を見ながら届出書を作成できるレベルを目指しています。

1. 輸入食品届出とは？

輸入食品届出とは、食品衛生法に基づき、食品・添加物・器具・容器包装等を輸入する際に検疫所へ提出する書類です。

  • 提出先：到着港（空港）を管轄する検疫所
  • 提出者：輸入者（または代行する通関業者）
  • 提出タイミング：通関前

これが受理されないと、税関通関に進めません。

2. 書く前に必ず準備するもの（重要）

書き始める前に、以下を揃えてください。

  • インボイス（Invoice）
  • パッキングリスト（Packing List）
  • 原材料表（Ingredients list）
  • 製造工程表（Process flow）
  • 商品ラベル案（日本語表示の元情報）

👉 届出書は「インボイス＋原材料表」を元に書くと思ってください。

3. 輸入食品届出書の入手先

届出書は以下のいずれかで作成します。

  • NACCS（電子申請）【主流】
  • 検疫所指定の様式（PDF・Excel）

実務では NACCS入力内容＝届出書の中身 なので、
この記事では届出書様式ベースで解説します。

4. 輸入食品届出書の構成（全体像）

届出書は大きく分けて次の5ブロックです。

  1. 届出者情報
  2. 輸入食品の概要
  3. 製造・加工情報
  4. 原材料・添加物
  5. 輸送・数量情報

ここから実際の書き方に入ります。
こちらより食品等輸入届出書をダウンロードしてご参照ください。
👉 食品等輸入届出書（PDF）

このPDFは厚生労働省が公開している正式な届出書の様式です。食品等の輸入の際に検疫所へ提出する届出書の主要部分が含まれています。

5. 輸入食品届出の書き方【項目別解説】

① 届出者情報

記入内容

  • 届出者氏名（法人名）
  • 住所
  • 電話番号

ポイント

  • 法人名は登記簿通り
  • 通関業者名ではなく輸入者名

❌ よくあるミス
→ 通関業者の情報を書いてしまう
→ 略称を使う

② 食品の名称

記入例

チョコレート菓子（カカオ含有量30％）

ポイント

  • 一般消費者が見て分かる名称
  • インボイスの品名を日本語化

❌ NG例
× 「Chocolate」
× 「菓子」

③ 用途

選択式

  • 販売用
  • 業務用
  • 試験研究用 等

👉 通常は 「販売用」

❌ よくあるミス
→ 「自社使用」など曖昧な表現を書く

④ 製造者・製造国

記入例

  • 製造者：ABC Foods Co., Ltd.
  • 製造国：フランス

ポイント

  • 最終加工国を書く
  • 原材料原産国ではない

❌ 間違えやすい
→ 原材料が別の国でも、製造国は加工国

⑤ 原材料名・添加物

最重要項目

記入例（多い順）

  • カカオマス
  • 砂糖
  • ココアバター
  • 乳成分
    ／
    添加物：乳化剤（大豆由来）、香料

ポイント

  • 使用量の多い順
  • 添加物は用途名＋物質名

❌ 致命的ミス

  • 添加物を省略
  • 日本で未許可の添加物を記載
  • 「香料」だけで詳細不明

👉 ここで止まるケースが一番多い

⑥ 製造工程

簡易例

  1. 原材料受入
  2. 混合
  3. 加熱
  4. 成形
  5. 包装

ポイント

  • 難しく書かなくていい
  • 「加熱」「殺菌」の有無は明確に

❌ ミス
→ 工程が書かれていない
→ 「製造」だけの一文

⑦ 数量・重量

記入例

  • 内容量：100g × 1,000個
  • 総重量：100kg

ポイント

  • インボイスと一致させる
  • 個数と重量の両方

⑧ 輸送情報

  • 積出国
  • 到着港
  • 到着予定日

👉 B/L・AWBと一致必須

6. 間違えやすいポイントまとめ（現場目線）

✔ 一番多いNG

  • 原材料表と届出内容が一致しない
  • 添加物の書き漏れ
  • 製造国の誤認

✔ 初心者がやりがち

  • インボイスの英語をそのまま転記
  • 「とりあえず出す」

👉 食品届出は「正確さ」が最優先
スピードより修正ゼロを目指してください。

7. 提出後の流れ（簡単に）

  1. 検疫所で審査
  2. 問題なければ「届出済」
  3. 必要に応じて検査
  4. 税関通関へ

食品等輸入届出書の書き方まとめ

  • 輸入食品届出は食品輸入の核心
  • 原材料・添加物が最重要
  • 書類同士の「整合性」が命

この記事の内容を元に書けば、
実務として通るレベルで作成できます。

参考資料リンク